隨著祖國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，現(xiàn)在國民生活水平不斷提升，消費(fèi)者群體的需求從開始的只注重溫飽轉(zhuǎn)變成為更注重品質(zhì)，這也說明人們對(duì)健康生鮮食材的需求變得越來越強(qiáng)烈。
生鮮電商也在近兩年得到了大爆發(fā)，京東和阿里等巨頭開始進(jìn)行布局，但是卻難以得到消費(fèi)者的認(rèn)可。到目前為止，生鮮電商的滲透率僅僅達(dá)到3%，其中主要原因就是現(xiàn)行模式受到了配送員和消費(fèi)者時(shí)間不對(duì)等因素的阻礙，使得消費(fèi)者很難及時(shí)拿到新鮮的商品這樣就大大降低了購物體驗(yàn)，使得很多消費(fèi)者都是不愿意使用電商平臺(tái)進(jìn)行生鮮商品的購買。
這也就是說明了生鮮只有走向線下，拉近和消費(fèi)者的距離，才能開發(fā)生鮮這個(gè)市場(chǎng)！隨著新零售時(shí)代的到來，很多傳統(tǒng)企業(yè)、電商企業(yè)紛紛入局，提出了一些生鮮新零售模式---生鮮自動(dòng)售貨機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。
傳統(tǒng)的自動(dòng)售貨機(jī)給消費(fèi)者的印象就是智能售賣飲料或者礦泉水。隨著科技不斷發(fā)展進(jìn)步，售貨機(jī)變得越來越智能化，功能更加齊全，售賣的商品類型更加豐富。其中生鮮自動(dòng)售貨機(jī)能夠?qū)⒐瞎卟说热粘１仨毱贩胚M(jìn)去售賣，大大方便了人們的生活。
再者，智能售貨機(jī)售賣的商品不是固定的，而是根據(jù)不同地區(qū)的消費(fèi)需求，進(jìn)行合理的商品規(guī)劃，比如在社區(qū)的自動(dòng)售貨機(jī)售賣蔬菜水果鮮肉等商品；寫字樓的自動(dòng)售貨機(jī)售賣牛奶面包等商品。通過高密度鋪設(shè)自動(dòng)售貨機(jī)，能夠讓消費(fèi)者在最接近的地方都能買到最需要的商品。
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